Der Bauernanwesen produziert Grund-Nahrungsmittel (Weizen, Gerste) und besonders reines Olivenöl. Wir betreiben auch Weinbau und produzieren roten und weissen Wein der typischen Chianti Sorten (nur für den Privatgebraucht).

Neben dem Haus bewirtschaften wir ein Obstgarten mit Pflaumen, Äpfel, Pfirsich, Aprikosen, Birnen, Feigen und Zitronenbäume. Wir bieten unseren Gästen hausgemachte, eingelegte Früchte an.

Auf unsern Anwesen stehen auch Walnuss-, Maronen- und Mandelbäume. Ja nach Saison könne Sie entweder die Getreideernte, Weintraubenernte oder die Olivenernten miterleben.