La nostra proprietà si trova all'interno di un tipico paesaggio agricolo circondato da boschi e macchia mediterranea, a poca distanza dal mare (10 km) e ad un altezza di circa 300 s.l.m., all'interno del comune di Guardistallo. Il territorio era originalmente sommerso dal mare, ed è infatti per questo che la maggior parte di sassi che ora vi si trovano (compresi quelli che formano il muro della casa!!) portano visibili impronte di conchiglie fossili.

Il podere Poggio ai Chiodi, orientato a mezzogiorno, si trova quindi in una invidiabile posizione dominante con ampia vista sul mare e la piana di Cecina, le colline di Volterra e il paese di Casale Marittimo.

Data la sua elevazione, si può godere di un rinfrescante movimento d'aria che naturalmente abbassa la temperatura in estate. Inoltre, dal poggio è facile vedere le principali isole dell'arcipelago Toscano, quali Elba, Capraia e Gorgona, mentre in giornate di particolare visibilità si possono distinguere nettamente i monti della Corsica.

La vegetazione è dominata da Lecci, Quercie, Cipressi, alcuni dei quali quasi secolari. Nella nostra proprietà vi sono in oltre Pini ed una ampia Oliveta. La vegetazione più bassa comprende cespugli di profumatissima Lavanda, Ginestra, Rosmarino, come anche Corbezzoli e sgargianti Oleandri. Nelle vicinanze (a Bibbona) si trovano infine anche alberi di Sughero, che vengono allevati per la loro caratteristica corteccia.

La popolazione di animali selvatici è anch'essa abbondante. Sopratutto nelle ore notturne, se armati di pazienza ed una buona torcia, si possono frequentemente incontrare cinghiali, istrice, volpi , e tartarughe, come anche caprioli ed il tasso.

Tra gli uccelli, abbiamo spesso avvistato le ormai altrove rare upupa, mentre, particolarmente nelle notti d'estate, si sente frequente lo stridente richiamo della civetta. Inoltre vi nidifica il gruccione, che scava caratteristiche tane a tunnel lungo gli argini in terra, e si possono avvistare od ascoltare spesso ghiandaie, usignoli, picchi, fagiani ed uccelli di passo quali il tordo.